Cursos

Curso presencial ministrado por Ricardo e Tamyris Bezerra, Baristas profissionais há 5 anos, sócios proprietários da Chapelatto Coffee Shop, juízes do Campeonato Brasileiro de Brewers e do Campeonato Brasileiro de Barista, respectivamente e mestres de torra.


               


Conteúdo:

- O Barista (história da profissão e suas características) 

- Cafés pelo Brasil e Mundo

- Espécies de cafés (Arábica e Robusta)

- características dos cafés especiais

- Processo de produção de cafés de qualidade (da colheita ao benefício)

- Degustação básica de café (cupping)

- O leite

- Equipamentos e acessórios

- Extração de espresso

- Vaporização de leite 
 

Curso com foco na prática:

- Extração de espressos
- Vaporização de leite


O que você receberá:

- Certificado 

- Apostila do curso

- Pacote de café de 250g 

-16h de aula (teórica e prática)

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Curso de Barista Nível I